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中国 二種類の食品添加剤に関するパブリックコメント募集を実施

 2019年2月18日、国家食品安全リスク評価センター(CFSA)は「食品添加剤新品種管理弁法」の規定に基づいて、アセスルファムカリウムとプロピオン酸カルシウムの使用範囲と規制に関する意見募集が社会に公開しました。意見提出の締切日は2019年3月20日です。主な内容は以下のとおりです。

 新規食品添加剤

  • 名前 適用範囲 最大使用量(g/kg) 備考
    プロピオン酸カルシウム 非加熱食肉製品 3.0 プロピオン酸が基準にする
    加熱食肉製品

 使用範囲/最大使用量を改正される食品添加剤

  • 名前 改正項目 食品の種別 最大使用量(g/kg)
    アセスルファムカリウム 使用範囲(拡大) 豆腐干類 0.2
    即席穀物、オーツ麦フレークを含む 0.8
    フレーバーシロップ  4
    涼果類(果物などを干して作った食品) 1.35
    最大使用量(引上げ) (果物の)砂糖漬け類 1.75
    菓子 0.5
    茶類、飲料類 0.58
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