中国 4種類の食品添加剤に関する意見募集案を公開

 2019年4月9日、中国国家食品安全リスク評価センター(CFSA)は、1種類の新規食品添加剤、及びエチレンジアミン四酢酸二ナトリウムなどの3種類の使用範囲の拡大の食品添加剤に関する意見募集案を公布しました。意見提出の締切日は2019年5月9日です。4種類の食品添加剤の詳細は以下となります。

表1

食品添加剤名称 項目分類 機能分類 食品分類番号 食品分類 用量上限値
グルクロノラクトン(Glucuronolactone) 新規食品添加剤 固化防止剤、栄養強化剤 14.09 栄養ドリンク 2.4g/L
エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム[disodium ethylene-diamine-tetra-acetate(disodium EDTA)] 使用範囲拡大 加工助剤(キレート剤) CNS No.18.005 水産製品加工 1.2g/kg
カラメル色素(caramel colour classⅠ-plain) 使用範囲拡大 着色剤 16.03 コラーゲンケーシング 生産ニーズにより、適量に使用する
ε-PL塩酸塩[ε-poly-L-lysine٠HCl (ε-PL٠HCl)] 使用範囲拡大 防腐剤 06.03.02.01 生麺製品(うどん、餃子の皮など) 0.5g/kg
06.05 でんぷん製品 0.5g/kg
06.07 インスタントライス&麵製品 0.5g/kg
07.0 ベーカリー食品 0.5g/kg
10.02.01 卤蛋 0.5g/kg

関連リンク