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中国 10種の新規食品添加物及び6種の新規食品関連製品を公布

 2021年2月20日、中華人民共和国国家衛生健康委員会は、「食品安全法」に基づいて10種の新規食品添加物及び6種の新規食品関連製品を承認しました。

 それぞれの物質の詳細は以下となります。

 

10種の新規食品添加物

  1. 食品工業向けの新種酵素製剤:

番号

酵素

ソース

ドナー

αアミラーゼ(Alpha-amylase)

バチルス・リケニホルミス(Bacillus licheniformis)

サイトファーガ sp. (Cytophaga sp.)

プロテアーゼ(Protease)

バチルス・スブチリス(Bacillus subtilis)

テルムス・アクウァーティクス(Thermus aquaticus)

ラクターゼ(Lactase)

バチルス・スブチリス(Bacillus subtilis)

ビフィドバクテリウムビフィダム(Bifidobacterium bifidum)

 食品工業向けの酵素製剤の品質規格は、「食品安全国家基準 食品添加物 食品工業向けの酵素製剤」(GB 1886.174)の要件を満たす必要があります。

 

  1. 使用範囲を拡大する食品添加物:

番号

名称

効能

食品分類ナンバー

食品名称

最大限使用量(g/kg)

備考欄

二酸化ケイ素

固化防止剤

04.04.03

その他の豆製品 (豆腐花のみ)

15.0

 /

 

リコペン

着色剤

05.02.02

ガムベースのキャンディ以外のその他のキャンディ

0.25

/

12.10.02

半固体複合調味料

0.125

カードラン

濃厚剤

04.01.02.05

ジャム

生産の必要に応じて適量に使用する;

 

/

04.04.01.05

新型の豆製品(大豆タンパク及びその膨化食品、大豆肉等)

06.05.02.04

タピオカパール

16.07

その他(コンニャクジェル製品のみ)

タマリンドガム (Tamarind polysaccharide gum)

濃厚剤

04.01.02.05

ジャム

5.0

/

04.01.02.08.05

フルーツケーキ類

20.0

14.02.03

野菜フルーツジュース(シロップ)類ドリンク

3.0

固体ドリンクは、希釈倍数に応じて使用量を増やす;

 

  1. 使用範囲を拡大する食品工業向けの加工助剤:

番号

助剤名称(日本語)

助剤名称(中国語)

助剤名称(英語)

効能

使用範囲

ブタン

丁烷

Butane

推進剤

ベーカリー食品ための加工技術

リン酸

磷酸(湿法)

Phosphoric acid

精錬脱膜、発酵用栄養物質

グリースの加工技術、発酵技術

 

  1. 使用範囲を拡大する食品栄養強化剤:

番号

栄養強化剤

食品分類ナンバー

食品名称

使用量

6S-5-メチルテトラヒドロ葉酸カルシウム

13.05

13.01〜13.04を除くその他の特殊な食膳用食品 (妊婦・授乳婦向けの栄養補助食品と運動栄養食品のみ)

「食品安全国家基準 妊婦及び授乳婦の栄養補助食品」(GB 31601)及び「食品安全国家基準 運動栄養食品通則」(GB 24154)のの葉酸に関する規格に適合する;

 

 

6種の新規食品関連製品

  1. 食品接触材料及び製品用添加剤の新品種:

製品名称

CAS番号

使用範囲

最大限使用量

(%)

特定の移動制限量

(SML)/(mg/kg)

最大残留制限量

中国語

英語

氢氧化钙

Calcium hydroxide

1305-62-0

プラスチック:

ポリプロピレン(PP)

 0.05

 /

 /

C11~15异烷烃

Alkanes,C11-15-iso-

90622-58-5

インク(食品との間接接触)

90

12

/

 

  1. 使用範囲を拡大する食品接触材料及び製品用添加剤:

製品名称

CAS番号

使用範囲

最大限使用量

(%)

特定の移動制限量

(SML)/(mg/kg)

最大残留制限量

中国語

英語

C.I.颜料蓝15

C.I. pigment blue 15

147-14-8

プラスチック:PCT

0.25

5(銅で計算する)

/

玻璃纤维

Glass fiber

65997-17-3

プラスチック:PTFE

25

/

/

滑石粉

Talc

14807-96-6

接着剤

生産の必要に応じて適量に使用する

/

/

 

  1. 食品接触材料及び製品用新品種:樹脂

製品名称

CAS番号

使用範囲

最大限使用量

(%)

特定の移動制限量

(SML)/(mg/kg)

最大残留制限量

中国語

英語

2-甲基-2-丙烯酸与N-(丁氧甲基)-2-丙烯酰胺、苯乙烯和2-丙烯酸乙酯的聚合物

 2-Propenoic acid, 2-methyl-, polymer with N-(butoxymethyl)-2-propenamide, ethenylbenzene and ethyl 2-propenoate

26589-46-8

塗料、

コーティング

生産の必要に応じて適量に使用する;

 

 

6(メタクリル酸を計算する);

6(アクリル酸を計算する);

ND N-(butoxymethyl)-2-propenamide, DL=0.01mg/kg]

 

/

 

 

    洪蓮潔
    Chemlinked Japan編集
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