中国名称

关山樱花

英語名称

Kanzan flower

情報

ソース：カンザン（Cerasus serrulata ‘Sekiyama’）の花

その他

1. 乳幼児、妊婦、授乳期の女性は食べてはいけません。ラベルと説明書には適合していない人を表示されている必要があります；

2. 食品安全指標は他の野菜製品の規定に従って実施します。

中国名称

吡咯并喹啉醌二钠盐

英語名称

Pyrroloquinoline quinone disodium（PQQ）salt

情報

分子式：C₁₄H₄N₂Na₂O₈

分子量：374.17

ピロロキノリンキノンニナトリウム塩は牛乳、卵、ホウレンソウなど様々な食べ物に自然に存在します。

召し上がり量

≤20 mg/日

品質要求

特性

赤褐色の粉末

ピロロキノリンキノンニナトリウム塩の含有量（無水ベースで計算する）

≥98.0%

水分

≤12.0%

その他

1. 使用範囲と最大限使用量：飲料（40 mg/kg、固形飲料は水を加えて元に戻した後の液体体積から換算）；

2. 乳幼児、妊婦、授乳期の女性は食べてはいけません。ラベルと説明書には適合していない人を表示されている必要があります；

3. 具体的な測定方法は付録を参照してください；

4. 食品安全指標は以下の規定に適合していなければなりません。

鉛　 (Pb)mg/kg

≤0.5

砒素　(As)mg/kg

≤1.0

カドミウム　(Cd)mg/kg

≤0.1

水銀　(Hg)mg/kg

≤0.1

一般生菌数　CFU/g

≤1000

大腸菌　MPN/g

≤3.0

カビ及び酵母　CFU/g

≤100

サルモネラ/25g

検出不能

黄色ブドウ球菌/25g

検出不能