2025年9月25日、中国国家衛生健康委員会（NHC）は、食品安全国家標準「GB 4806.10-2025 食品接触材料及び製品における塗料・コーティング」を採択し、既存の「GB 4806.10-2016 食品接触における塗料・コーティング」の改訂版として、2026年9月2日に施行されることを発表しました。

　GB 4806.10-2025では、2016年版と比較して以下の主要な更新が含まれています。

適用範囲

　GB 4806.10-2025では、適用範囲から「本標準は紙用塗料・コーティングには適用されない」という記述を削除しました。「紙用塗料・コーティング」は紙及び板紙材料・製品の添加剤とみなされ、「GB 9685-2016 食品接触材料及び製品における添加剤使用基準」により規制されています。このような添加物を使用する紙及び板紙材料・製品は、「GB 4806.8-2022 食品接触用紙及び板材材料及び製品」という食品安全国家標準の要件を満たす必要があります。本標準の要件を満たす食品接触用塗料・コーティングは、紙及び板紙材料・製品にも使用可能であり、最終製品（コーティング製品）はGB 4806.10およびGB 4806.8の両標準に適合する必要があります。

塗料・コーティングの原材料管理

　食品接触用塗料・コーティングの基本原材料は引き続き主にポリマーで管理され、モノマーやその他の開始物質は補助的に管理されます。本改訂では、安全性評価を受けた特定のモノマーやその他の開始物質が含まれ、特定のプロセスに必要とされる物質が追加されました。また、付録A表A.1に記載された基本原材料から形成され、相対分子量が1000 Daを超える物質も、食品接触用塗料・コーティングの基本原材料として使用可能であることが明確化されました。さらに、塗料・コーティングにおける添加物の使用はGB 9685に適合する必要があります。

一般物理化学指標

　魔法瓶カップなどの飲用器具の実際の使用条件、高温試験操作の実現可能性、市場サンプリング検査結果を考慮し、本改訂では過マンガン酸カリウム消費量および重金属（鉛として測定）の移行試験条件を調整しました。高温条件（0.5時間の沸騰後、室温で24時間）の適用範囲が「炊具・飲具」から「炊具」に変更され、標準の科学的および運用上の妥当性がさらに向上しました。

　また、芳香族イソシアネートやアゾ染料を含むコーティングについて、芳香族一次アミンの全移行量に関する新たな制限要件が追加されました。コーティングの硬化反応が完了した後、食品接触材料の最終製品に対して芳香族一次アミンの移行試験を実施することが規定されています。GB 4806.10-2025およびGB 9685の付録Aで既に移行限度が規定されている芳香族一次アミンについては、その限度は芳香族一次アミンの全移行量に含まれません。

移行試験に関する特別要件

　GB 4806.10-2025では、酸性食品と接触が予想される金属缶（缶本体、蓋、プルタブなど）の表面コーティングに関する移行試験の特別要件が追加されました。全移行試験に4%（体積分率）酢酸を使用する際、試験サンプルに実際の使用では発生しないコーティング剥離、気泡発生、金属腐食などの変化が見られる場合、不活性基材を使用して試験を行うことが許可されます。この方法が実行不可能な場合は、4%（体積分率）酢酸の代替として10%（体積分率）エタノールを使用できます。ただし、この方法は特定移行試験には適用されません。