GB 31603-2015 食品安全国家標準食品接触材料及び製品生産共通衛生規範

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　《中華人民共和国食品安全法》と《食品安全国家標準管理弁法》の規定に基づき、食品安全国家標準審査評価委員会の審査を経て、 2015年9月21日、《GB 31603-2015 食品安全国家標準食品接触材料及び製品生産共通衛生規範》は公布されました。

内容

1 範囲
本標準は、食品接触材料及び製品の生産（原材料・補助材料の購買、加工包装、保存と運輸など各段
階をカバーする）の場所、施設、人員の基本的衛生要件と管理準則を定めている。
本標準は、各種食品接触材料及び製品の生産に適用される。特定種類の食品接触材料及び製品のため
に、別途個別の衛生規範を作成する必要がある場合、本標準をベースにすべきである。
2 基本的要件
2.1 生産の全プロセス及び完成品は、人体健康に危害を与えたり、食品特性の変化を引き起こしたりして
はならない。
2.2...